威海成行冰爽冷库工程设备有限公司

威海成行冰爽冷库海鲜常用的冷藏方式
1.低温冷藏：通常采用-18℃以下的低温冷藏方式来保持海产品的新鲜度。这种方式可以有效地抑制微生物的生长，延长海产品的保鲜期，但对于某些海产品如鱼肉来说，低温过低会引起脱水和质量变差。

2.冷冻：冷冻是一种将海产品迅速冻结到-18℃以下的方式，这种方式可以更长时间地保持海产品的新鲜度。但是，冷冻可能会影响一些海产品的口感和质量，因此需要在冷冻前进行适当的处理。


威海成行冰爽冷库威海速冷库使用注意事项
一、‌温度与湿度管理‌
‌严格控制温度‌
速冻冷库温度应保持在 ‌-18°C至-22°C‌，避免温度波动影响食品品质或设备寿命‌。
开门前需调整温度至设定值，减少冷气流失‌。
定期检查温度记录，发现异常及时处理‌。
‌防潮与排水‌
定期清理排水系统，防止堵塞导致积水或设备腐蚀‌。
保持电箱干燥，避免电路受潮引发故障‌5。
二、‌货物存放规范‌
‌合理堆放货物‌
货物分类存放，与冷风机保持30cm以上距离，确保冷气循环‌。
货物堆高不超过冷风机高度，避免阻挡出风口‌。
‌包装与预处理‌
货物需密封包装，防止吸潮或污染‌。
未经预冷的鲜活货物（如海鲜）禁止直接放入低温库，需分阶段降温‌。
三、‌安全操作与防护‌
‌人员防护‌

操作时穿戴保暖服、抗寒鞋及手套，避免冻伤‌。
注意地面防滑，及时清理冰霜，防止滑倒‌。
‌设备安全‌

禁止在库内进行明火作业，定期检查电气线路老化问题‌。
频繁开关门会导致冷风机结霜，增加能耗，应尽量减少开门次数‌。
四、‌设备维护与检查‌
‌日常维护‌
定期润滑库门铰链，确保开关顺畅‌。
每月清理库内卫生，消毒后重新启用‌。
‌专门维护‌
每半年检测压缩机及制冷系统，确保运行正常‌。
化霜期间库内温度升高及冷凝水属正常现象，需避免误操作‌。
五、‌应急措施‌
‌停电应对‌
突发停电时禁止开库门，利用现有冷气维持库温‌。

建议配备发电机，保障冷库持续运行（尤其小型冷库）‌。

‌泄漏与故障处理‌
若涉及氨制冷系统，需定期检测氨气浓度，制定泄漏应急预案‌。
发现设备异常（如仪表异常、异味）立即停机并联系专门人员‌